1. Хранение и подготовка посуды и аксессуаров (учет и поддержание необходимого запаса посуды, аксессуаров и инструментов); 2. Мойка посуды с применением специальных средств (своевременно и качественно); 3. Обслуживание воспитанников (расстановка посуды, подача еды); 4. Уборка столовой после еды, уборка посуды, инструментов; 5. Размещение продуктов питания и напитков на хранение в специально отведенных местах и холодильных шкафах.