Мойщик посуды осуществляет: 1. Мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств в течение всего рабочего дня. 2. Очистку тарелок и стаканов от пищевых отходов. 3. Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам. 4. Доставку чистой посуды на раздаточные столы.