- ведение технологического процесса разделки и выпечки изделий; - определение готовности теста, тестовых заготовок; - работы по нарезке, смазке и посыпке готовых заготовок; - выпечка сдобных и слоеных изделий; - проверка качества готовой продукции.ПОДМЕННЫЙ ХАРАКТЕР РАБОТЫ - РАЗНЫЙ ГРАФИК